Come fare sport per dimagrire
Per dimagrire si deve sudare? È assurdo che ancora oggi ci sia gente che pensi ciò. Basta osservare chi corre nei parchi cittadini per accorgersi che la parola d’ordine è: coprirsi e sudare il più possibile. Probabilmente si sarà gratificati quando, tornati a casa, si scoprirà che la bilancia segna anche due chili in meno, salvo poi scoprire con disperazione che la mattina dopo siamo tornati al peso di sempre. Né ha senso cercare di resistere alla sete per rendere definitivo il dimagrimento. Prima o poi ci si deve reidratare e l’illusione svanisce.
Per dimagrire si deve fare attività sportiva a bassa intensità? Questa “storiella” è nata nelle palestre e in tutti quegli ambienti dove si usa il cardio fitness; in realtà in questi ambienti si ha spesso a che fare con persone che vogliono minimizzare la fatica e ai personal trainer meno coscienziosi non par vero di riuscire a vendere una strategia che si accorda con la pigrizia del soggetto. La domanda si basa sul fatto che facendo attività sportiva a bassa intensità si bruciano preferenzialmente i grassi. La morale metabolica diventa: se corro forte brucio carboidrati e non grassi!
Perché molti credono veramente che la velocità di corsa sia fondamentale nel dimagrimento?
L’errore fondamentale che si commette nel ritenere che per dimagrire si debba correre piano dipende sostanzialmente da due fattori: il non capire che il dimagrimento dipende dalla combinazione sport+alimentazione, quindi non ci si può fermare a ciò che accade mentre faccio sport, ma bisogna analizzare anche il “dopo” e il non sapere che i carboidrati assunti con l’alimentazione si trasformano in grasso se le nostre riserve di carboidrati sono già al massimo.
La cosa importante è che non dobbiamo considerare il nostro corpo a compartimenti stagni, perché sa benissimo trasformare i grassi in energia e i carboidrati in grassi. Quindi non è detto che se mangiamo carboidrati verranno immagazzinati carboidrati e se mangiamo grassi andranno necessariamente a finire nella pancetta.
In altre parole se corriamo molto piano bruciamo i grassi e dimagriamo perché diminuisce la scorta di grassi e se corriamo forte bruciamo i carboidrati e impediamo che carboidrati assunti con l’alimentazione vadano a immagazzinarsi come grasso e quindi dimagriamo perché dirottiamo i carboidrati dalla pancetta all’energia spesa per fare sport.
Morale? L’uomo non è come un’auto che più va forte più i consumi aumentano: l’uomo spende per fare un km sempre la stessa energia, a prescindere dalla velocità. Quindi meglio (per il dimagrimento non per altri motivi!) fare 22 km a 5′/km che 20 a 4’30″/km.
