Ma chi l’avrebbe detto, eppure a pensarci bene il tè con il suo gusto erbaceo non può che essere un ottimo compagno di altrettanto erbacei formaggi. L’affumicato, il tabacco - che a volte ci sta proprio -, ma anche il vanigliato e l’astrigente del tannino vanno benissimo con la grassezza e la complessità di profumi dei formaggi più [...]
Olio, sale e mousse al cioccolato, potrebbe sembrare un pasticcio da bambini di quelli che vengono fuori quando, in assoluto silenzio (possibilmente quando tu sei al telefono), mettono le mani nella credenza. E invece è un’ottima ricetta di Moreno Cedroni, un abbinamento azzeccato che sprigiona sapori di agrumi e cioccolato, alchimia di gusti che si sovrappongono [...]
Caldo infernale, orde di gente fremente, il panorama delle gelaterie metropolitane di questi tempi non è gentile con i cuori più sensibili. Portarsi però a casa la vaschetta non è meglio, a meno che la solitudine del contesto non sia esorcizzata da una compagnia più che buona. Quella del vino, in mancanza d’altro, è una delle [...]
Se per voi il sushi è già un piatto troppo “audace”, se non amate il pesce crudo o se vi siete già stancati del piatto base della cucina giapponese, non avete scuse per non provare la novità assoluta: il “frushi”, il sushi con la frutta. Arriva dall’America (no comment) ed la tendenza del momento. [...]
A Dubai esiste un ristorante tradizionale che ha aggiunto un nuovo piatto, promuovendolo come la scelta dei clienti attenti alla loro salute: l’hamburger di cammello.
E se in Svezia mangiano le renne e in Sudamerica i lama, se ormai la bresaola viene fatta con gli zebù, non deve stupire che gli Emirati aggiungano un nuovo piatto [...]
Rosa, colore tenue e delicato, non sempre di moda, seppure spesso segretamente intimo. Oggi i vini più preziosi si vestono di rosa, forse proprio per ammiccare al mondo femminile. Così le più esclusive case di Champagne si sono date da fare per sfornare gioielli di emozioni dal profondo cuore rosa. Così brindare tra amiche diventa una [...]
Dopo i tg e le previsioni meteorologiche, per la gioia delle donne, di chi sa cucinare e di chi è alle prime armi e, soprattutto, degli uomini, single e non, nasce un sito, Ilovecooknaked.com, dove, ragazze nude insegnano a cucinare in modo sano.
Il vostro uomo non sa cucinare nemmeno un piatto di pasta olio e [...]
Oggi parlerò di qualcosa che non è propriamente legato all’alimentazione, ma può farci divertire in cucina: luogo in cui spesso (soprattutto noi donne) affondiamo i dispiaceri, andando in cerca di cioccolato, biscotti, gelato, ecc. ecc. Parlerò di 3 novità nel design di oggetti per la cucina. Il primo è un set di simpaticissime tazze “segna-umore”, [...]
