Olio, sale e mousse al cioccolato, potrebbe sembrare un pasticcio da bambini di quelli che vengono fuori quando, in assoluto silenzio (possibilmente quando tu sei al telefono), mettono le mani nella credenza. E invece è un’ottima ricetta di Moreno Cedroni, un abbinamento azzeccato che sprigiona sapori di agrumi e cioccolato, alchimia di gusti che si sovrappongono [...]
900 calorie per 100 gr. (che significa che un cucchiaino ne vale almeno 90). L’olio d’oliva è classificato in base all’ordine di spremitura: olio extravergine di oliva => prima spremitura (meno di 0,8 di acidità) olio vergine di oliva => seconda spremitura (meno di 0,2 di acidità) olio di oliva => rettificato o olio di [...]
Per voi i consigli degli esperti per un’alimentazione sana, sono dieci regole d’oro da seguire evitando le diete fai da te: 1) Bevi ogni giorno acqua in abbondanza; 2) A tavola varia le tue scelte; 3) Fai sempre una sana prima colazione ed evita di saltare i pasti; 4) Consuma almeno 2 porzioni di [...]
