La piramide alimentare è un modello usato per descrivere un regime alimentare e viene indicato come fondamento di alcune diete. Questo modello usa il solido geometrico della piramide per indicare quali alimenti e in che proporzione fra di essi debbano essere assunti nel corso della settimana. Usare la piramide alimentare per descrivere una serie di [...]
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Il compito del cibo non è solo quello di mantenerci in vita, di sfamarci, di darci energia, di appagare il palato, ma svolge una delle parti basilari per determinare il nostro stato d’animo. I “colpevoli” di questa chimica sono principalmente delle sostanze scoperte soltanto negli ultimi decenni: i neurotrasmettitori. La loro funzione è trasmettere dei [...]
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